¿Qué tenemos en cuenta para evaluar cada lugar?

Suele decirse que la apariencia es importante para una primera impresión. Nosotros consideramos que es fundamental, pero que no lo es todo. En Del Buen Sabor tenemos en cuenta muchos aspectos para tomar una decisión final. Damos una advertencia: ¡somos muy exquisitos y minuciosos a la hora de la puntuación!

   

En la comida consideramos:

-Que esté a una temperatura adecuada (no queremos quemarnos la lengua con una salsa ni comer fría una porción de asado)

-La cantidad 

-Que esté bien condimentada

-La autenticidad. Si pedimos un brownie queremos un brownie no un bizcochuelo de chocolate. ¡No traten de engañarnos!

-Además, una presentación agradable del plato puede ganar un punto a favor

   

La atención:

-Nadie quiere ser atendido como si estuviera molestando, por el contrario, quiere sentirse cómodo. Es por eso que para nosotros el trato que recibamos es fundamental (sobre todo para justificar cuánto vamos a dejar de propina en caso de que no venga incluida en la cuenta).

-El tiempo de preparación de los platos. No se puede esperar una eternidad para poder comer. Pero ojo, tampoco pretendemos que un plato que precisa de cierto tiempo de preparación tarde solo dos minutos porque si no habría que preocuparse. 

El lugar:

-La ambientación formará parte de la puntuación. Para nosotros es como la imagen de una persona; cómo está decorado y preparado influye en nuestra evaluación final.

-Imprescindible contar la limpieza de los baños. Es un aspecto en el que muchos lugares fallan totalmente. No es muy difícil pedir que esté limpio, que haya papel, sobre todo en el baño de mujeres y que no parezca que se caiga a pedazos.

La cuenta:

-A la hora de pagar debemos poner en la balanza la relación costo-calidad de producto. No debe haber desequilibrios para ningún lado.

Para nosotros esto es lo fundamental para cualquier lugar a dónde vayamos. Como no consideramos que tenemos la verdad absoluta, te proponemos que debajo de cada publicación dejes tu comentario y tu propia experiencia.

Esperamos su visita y… que disfruten Del Buen Sabor, que el gusto es nuestro.

Por Macarena Rodríguez